咨詢熱線
17667426777
17667426777
當(dāng)前位置：首頁 > 技術(shù)文章
屠宰機(jī)械的維護(hù)對于保障生產(chǎn)安全、延長設(shè)備壽命、確保肉類產(chǎn)品質(zhì)量至關(guān)重要。通過科學(xué)規(guī)范的維護(hù)管理，可有效提升屠宰機(jī)械的可靠性和安全性，同時滿足食品加工行業(yè)的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，降低因設(shè)備故障導(dǎo)致的生產(chǎn)中斷和產(chǎn)品質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)。清潔與衛(wèi)生：每班生產(chǎn)結(jié)束后，應(yīng)及時清洗設(shè)備，保持設(shè)備清潔、衛(wèi)生。清潔時避免使用強(qiáng)水沖刷設(shè)備主體，以防造成線路短路。定期清理設(shè)備內(nèi)外部的殘?jiān)?，防止?xì)菌滋生。清洗水溫應(yīng)適中，避免使用含有熒光劑等有害物質(zhì)的清潔劑。潤滑與保養(yǎng)：定期對設(shè)備的移動部件和機(jī)械連接部分進(jìn)行潤滑，如軸承、...
7-25
雞鴨鵝宰殺流水線流程：毛雞上掛→水浴式麻電→刺殺→瀝血→燙毛→脫毛→人工清理小毛→雞毛水沖入雞毛清洗間→割爪→轉(zhuǎn)掛→開膛→掏內(nèi)臟→割頭→胴體清洗→預(yù)冷→胴體瀝干→內(nèi)臟入內(nèi)臟加工間處理→胴體上掛→分割→分揀→整理稱重包裝→速凍→裝箱→冷藏→銷售主要工序說明1.宰前檢驗(yàn)宰殺前檢驗(yàn)包括家禽卸車前檢驗(yàn)和卸車后檢驗(yàn),卸車之前由檢驗(yàn)人員按照《動物檢疫合格證》核對家禽只數(shù),了解途中病亡情況,著重觀察有無精神委頓、被毛松亂、動作遲緩、外貌異常、食欲不振的禽只。核對正常后將家禽卸車、存放于位置...
公司地址：箭橋路
公司郵箱：1334660976@qq.com
公司傳真：86-0536-6096536
在線咨詢
